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广东顺德演出功夫美食:大厨将萝卜切成26米长渔网

发表时间: 2024-10-06 17:27:47 发布于:渔业捕捞网

  中国青年报客户端讯(中青报·中青网见习记者 刘胤衡 记者 王志远)8月9日,在2024“百所高校顺德行”顺德美食推介会上,广东省技术能手王俊光与学生各自蒙眼,切出了一条兰花状萝卜,晶莹剔透、清甜脆爽。然后两人又合力切出了一张2.6米长的萝卜“渔网”,展现了粤菜的超级刀功。“最长能切到4米。”王俊光说。

  甘旨不止于此。咸甜的炒牛奶、薄脆的烧鹅、鲜香的鲫鱼羹……参会青年们被顺德美食信服,纷繁掏出手机摄影纪念。

  “期望以美食为载体,与各位高校的青年才俊一起探究顺德的无限魅力。”佛山市顺德区相关负责人说。



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